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2013.01.22 (Tue)

コマイ



今日、職場の人にコマイをいただきました~。
氷下魚
どれくらいいる?って聞かれて、3つくらい?って答えたんですけど、
もらって帰ってきた袋には5匹(尾?)入ってました。


で、もらってきてはみたものの、これ、どうしたらいいの


コマイって以前、お祭りの時にくじか何かで当たった、
干してあるやつしか食べたことないんだけど


ネットで見ても、だいたいが一夜干しの食べ方だし。。。


とりあえず保存するにしても、捌かないと。。。と思って、
うろこと頭と内臓は取ってみました。
この後は?
魚をさばくのなんて、秋の秋刀魚以来
あの時も思ったけど、うちの包丁切れ味悪過ぎ


切れ味の悪い包丁と格闘してなんとか頭と内臓は取ったものの、
はて、これからどうしたものか。。。


職場の人の話だと、煮付けとか三平汁?にするってことだったんですけど、
どっちも作ったことな~い


じゃあ、干しちゃうって干す網?とかもないし。。。
ってその前に、今の時期に外に干したら、乾く前に凍るんじゃない


う~ん、どうしようかなぁ。。。


瑠璃達に焼いてあげようかな
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